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Maltagliati
Pasta Fresca
tipici per la “tradizionale pasta in brodo di fagioli”

Ingredienti: Farina 00, Uova.

Prodotto Confezionato In Atmosfera
- Consumare Previa Cottura
- Conservare Da +1 A +4
7.50 €(IVA incl.)
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Quadrucci - cod. 0035
Pasta Fresca
Prodotti a mano con la sfoglia tirata a mattarello
tipici per la “tradizionale pasta in brodo o ai fagioli” freschi o surgelati;

ingredienti: Farina 00, uovo

- Consumare Previa Cottura
- Conservare Da +1 A +4
7.50 €(IVA incl.)
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Tagliettelle Gialle - cod. 0005
Pasta Fresca
Prodotto a mano con la sfoglia tirata a mattarello

Ingredienti: Farina 00, Uova.

Prodotto Confezionato In Atmosfera
- Consumare Previa Cottura
- Conservare Da +1 A +4
7.50 €(IVA incl.)
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Tagliolini per brodo - cod. 00051-2
Pasta Fresca
Prodotto a mano con la sfoglia tirata a mattarello

Ingredienti: Farina 00, Uova.

Prodotto Confezionato In Atmosfera
- Consumare Previa Cottura
- Conservare Da +1 A +4
7.50 €(IVA incl.)
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Tortellini - cod. 0001
Pasta Fresca
Sfoglia: (farina,uova)
Ripieno: (carne Suina, Mortadella, Sale, Pepe, Acqua, Coriandolo, Aglio, Acido Ascorbico, uova) Grana Padano (latte, Sale, Caglio, Cons.Lisozima Sale, Pepe, Noce Moscata )

- Confezionato Sottovuoto
- Cuocere in forno a 160° da 30 a 45 minuti circa in base al peso/formato.
- Conservare a -18° , Consumare previa Cottura
- Cottura: Portare a ebollizione 1 Lt. di acqua o brodo per 100 gr di prodotto; versare il prodotto e mescolarlo velocemente ; ripetere questa ultima operazione dopo un minuto. Quando il prodotto sale in superficie è pronto per essere degustato.
18.50 €(IVA incl.)
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Zuppa imperiale - cod. 009
Pasta Fresca
Farina 00, Uova, Grana Padano (latte, Sale, Caglio, Cons.Lisozima), Burro, Sale, Noce Moscata
Lievito S. Lucia (carbonato Di Sodio, Difosfato Disodico,Amido,Tartrato Monopotassico)

- Prodotto Confezionato Sottovuoto
- Cuocere in forno a 160° da 30 a 45 minuti circa in base al peso/formato.
- Conservare A -18 C , Consumare Previa Cottura
- Cottura: Portare a ebollizione 1 Lt. di acqua o brodo per 100 gr di prodotto; versare il prodotto e mescolarlo velocemente ; ripetere questa ultima operazione dopo un minuto. Quando il prodotto sale in superficie è pronto per essere degustato.
10.00 €(IVA incl.)
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